Food microbiology: fundamentals and frontiers/

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	.Doyle, Michael P, Beuchat, Larry R, Montville, Thomas J.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Washington, D. C.: ASM Pr. c2001
Edisyon:	2nd ed
Konular:	Food-Microbiology
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	xvi, 872p.: ill. 29cm.
Bibliyografya:	Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:	1555812082

Benzer Materyaller