Food microbiology: fundamentals and frontiers/

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	.Doyle, Michael P, Beuchat, Larry R, Montville, Thomas J.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Washington, D. C.: ASM Pr. c2001
Ausgabe:	2nd ed
Schlagworte:	Food-Microbiology
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UL

Bestandsangaben von UL
Signatur:	664.001579 F686
Exemplar 2001	Not For Loan