Food microbiology: fundamentals and frontiers/

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書誌詳細
その他の著者:	.Doyle, Michael P, Beuchat, Larry R, Montville, Thomas J.
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Washington, D. C.: ASM Pr. c2001
版:	2nd ed
主題:	Food-Microbiology
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請求記号:	664.001579 F686
所蔵 2001	Not For Loan