صورة الغلاف

Proteomics in foods: principles and applications/

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Toldra, Fidel, Nollet , Leo M.L
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Newyork: Sringer, c2013
الموضوعات:
Proteomics
Food Analysis
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف مادي:xvii, 589p. : ill. 21 cm
بيبلوغرافيا:Includes Bibliographical References and Index.
ردمك:9781461456261

مواد مشابهة