Proteomics in foods: principles and applications/
Guardat en:
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Newyork:
Sringer,
c2013
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xvii, 589p. : ill. 21 cm |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 9781461456261 |