Proteomics in foods: principles and applications/
Uloženo v:
| Další autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Newyork:
Sringer,
c2013
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | xvii, 589p. : ill. 21 cm |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 9781461456261 |