Proteomics in foods: principles and applications/
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Newyork:
Sringer,
c2013
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | xvii, 589p. : ill. 21 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 9781461456261 |