Proteomics in foods: principles and applications/

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Toldra, Fidel, Nollet , Leo M.L
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Newyork: Sringer, c2013
Teme:	Proteomics Food Analysis
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Opis
Fizični opis:	xvii, 589p. : ill. 21 cm
Bibliografija:	Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:	9781461456261

Podobne knjige/članki