Proteomics in foods: principles and applications/

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Toldra, Fidel, Nollet , Leo M.L
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Newyork: Sringer, c2013
Konular:	Proteomics Food Analysis
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	xvii, 589p. : ill. 21 cm
Bibliyografya:	Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:	9781461456261

Benzer Materyaller