Proteomics in foods: principles and applications/

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Toldra, Fidel, Nollet , Leo M.L
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Newyork: Sringer, c2013
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UL

Bestandsangaben von UL
Signatur: 664.0015726 P967
Exemplar 2013 Not For Loan