Proteomics in foods: principles and applications/

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Toldra, Fidel, Nollet , Leo M.L
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Newyork: Sringer, c2013
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar UL
Área/Cota: 664.0015726 P967
Cód. Barras: 2013 Not For Loan