Modern Food Microbiology/
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Gaithersburg:
Aspen,
c2000
|
| Edició: | 6th ed |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | Xii, 634p. : ills.; 20cm |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 083421671x |