Modern Food Microbiology/
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Gaithersburg:
Aspen,
c2000
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| Ausgabe: | 6th ed |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | Xii, 634p. : ills.; 20cm |
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| Bibliographie: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 083421671x |