Modern Food Microbiology/
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Gaithersburg:
Aspen,
c2000
|
| Edición: | 6th ed |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | Xii, 634p. : ills.; 20cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 083421671x |