Modern Food Microbiology/
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Gaithersburg:
Aspen,
c2000
|
| Edición: | 6th ed |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | Xii, 634p. : ills.; 20cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 083421671x |