Modern Food Microbiology/
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Gaithersburg:
Aspen,
c2000
|
| Izdanje: | 6th ed |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | Xii, 634p. : ills.; 20cm |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 083421671x |