Modern Food Microbiology/

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Jay, James M. (James Monroe), 1927-
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Gaithersburg: Aspen, c2000
版:	6th ed
主題:	Food Microbiology
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

その他の書誌記述
物理的記述:	Xii, 634p. : ills.; 20cm
書誌:	Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:	083421671x

類似資料