Slika na naslovnici

Modern Food Microbiology/

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Gaithersburg: Aspen, c2000
Izdaja:6th ed
Teme:
Food Microbiology
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:Xii, 634p. : ills.; 20cm
Bibliografija:Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:083421671x

Podobne knjige/članki