Modern Food Microbiology/

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Gaithersburg: Aspen, c2000
Phiên bản:	6th ed
Những chủ đề:	Food Microbiology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Miêu tả
Mô tả vật lý:	Xii, 634p. : ills.; 20cm
Thư mục:	Includes Bibliographical References and Index.
số ISBN:	083421671x

Những quyển sách tương tự