Modern Food Microbiology/

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書誌詳細
第一著者:	Jay, James M. (James Monroe), 1927-
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Gaithersburg: Aspen, c2000
版:	6th ed
主題:	Food Microbiology
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請求記号:	664.001579 J42m
所蔵	Not For Loan