Modern Food Microbiology/

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Gaithersburg: Aspen, c2000
Edição:6th ed
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar UL
Área/Cota: 664.001579 J42m
Cód. Barras: Not For Loan