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Modern Food Microbiology/

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書目詳細資料
主要作者:	Jay, James M. (James Monroe), 1927-
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Gaithersburg: Aspen, c2000
版:	6th ed
主題:	Food Microbiology
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索引號:	664.001579 J42m
復印件	Not For Loan