Food Microbiology/
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New Delhi:
New Age International,
c1995
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | xiii, 398p. : ills. ; c1995 |
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| Bibliografía: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 8122410146 |