Food Microbiology/
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New Delhi:
New Age International,
c1995
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| Descrizione fisica: | xiii, 398p. : ills. ; c1995 |
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| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 8122410146 |