Food Microbiology/
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New Delhi :
Tata Mc Graw Hill,
c1998
|
| Edizione: | 4th ed |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | xvi, 539p. : ills. ; 23cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 9780070667181 |