Coupland, J. N. (2014). An Introduction to the Physical Chemistry of Food. Springer.
Citace podle Chicago (17th ed.)Coupland, John N. An Introduction to the Physical Chemistry of Food. New York: Springer, 2014.
Citace podle MLA (9th ed.)Coupland, John N. An Introduction to the Physical Chemistry of Food. Springer, 2014.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..