صورة الغلاف

An Introduction to the Physical Chemistry of Food /

عرض إصدارات أخرى (1)
محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Coupland, John N.
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: New York: Springer, c2014
الموضوعات:
Food - Analysis
Chemistry, Physical and Theoritical.
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف مادي:xiii, 82p. : ills. ; 21cm.
بيبلوغرافيا:Includes Bibliographical References and Index.
ردمك:978493907618

مواد مشابهة