An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad Corfforoll: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Llyfryddiaeth: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |