An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |