An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |