An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |