תמונות העטיפה

An Introduction to the Physical Chemistry of Food /

Show other versions (1)
שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Coupland, John N.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York: Springer, c2014
נושאים:
Food - Analysis
Chemistry, Physical and Theoritical.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תיאור פיזי:xiii, 82p. : ills. ; 21cm.
ביבליוגרפיה:Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:978493907618

פריטים דומים