An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |