An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Библиография: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |