Slika na naslovnici

An Introduction to the Physical Chemistry of Food /

Show other versions (1)
Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Coupland, John N.
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: New York: Springer, c2014
Teme:
Food - Analysis
Chemistry, Physical and Theoritical.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:xiii, 82p. : ills. ; 21cm.
Bibliografija:Includes Bibliographical References and Index.
ISBN:978493907618

Podobne knjige/članki