An Introduction to the Physical Chemistry of Food /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
New York:
Springer,
c2014
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | xiii, 82p. : ills. ; 21cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 978493907618 |