An Introduction to the Physical Chemistry of Food /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coupland, John N.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: New York: Springer, c2014
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An Introduction to the physical chemistry of food por Coupland, John N.

Publicado 2014
Libro
Source: Springer Nature View in Koha OPAC JU Central Library