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An Introduction to the Physical Chemistry of Food /

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主要作者: Coupland, John N.
格式: 圖書
語言:英语
出版: New York: Springer, c2014
主題:
Food - Analysis
Chemistry, Physical and Theoritical.
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An Introduction to the physical chemistry of food 由 Coupland, John N.

出版 2014
圖書
Source: Springer Nature View in Koha OPAC JU Central Library

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