Sustainable Food Innovation
This text offers a holistic approach to the two topics of the highest interest in the current and future food industry: sustainability and nutrition. The current knowledge is narrow and specific to individual topics focusing on either one nutrient or one discipline. Food is part of a wide circle of...
Bewaard in:
| Coauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2023.
|
| Editie: | 1st ed. 2023. |
| Reeks: | Sustainable Development Goals Series,
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-12358-0 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability /
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Sustainability in Food Packaging Systems, Actors and Innovation /
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Edible Insects: Nutritional Benefits, Culinary Innovations and Sustainability
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
door: Vladimir S. Kurćubić, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
door: Vladimir S. Kurćubić, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
Cereal-Based Food Products
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Starch Nanomaterials and Food Applications
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Application of Bio-Additives for the Food Industry
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Starch: Progress in Food Applications
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Valorization of Citrus Food Waste
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Non-invasive and Non-destructive Methods for Food Integrity
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Natural Additives in Foods
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Statistics in Food and Biotechnology From Theory to Practical Applications /
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Integrated Food and Bioprocessing
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Food Process Engineering and Technology Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health /
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
3D Printing of Sustainable Insect Materials
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Nanotechnology in Food Packaging
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Flavor-Associated Applications in Health and Wellness Food Products
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Halal and Kosher Food Integration of Quality and Safety for Global Market Trends /
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Techniques in Forage Quality Analysis
door: Katoch, Rajan
Gepubliceerd in: (2023)
door: Katoch, Rajan
Gepubliceerd in: (2023)
Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Authentication of Halal Products using FTIR Spectroscopy
door: Ahmed Mahesar, Sarfaraz, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
door: Ahmed Mahesar, Sarfaraz, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
Fruit Fortification of Craft Beer
door: Nehra, Manju, et al.
Gepubliceerd in: (2024)
door: Nehra, Manju, et al.
Gepubliceerd in: (2024)
Rice Noodles: Quality Improvement, Processing Techniques and Nutritional Aspects
door: Ling Tan, Bee, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
door: Ling Tan, Bee, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
door: Noore, Shaba, et al.
Gepubliceerd in: (2024)
door: Noore, Shaba, et al.
Gepubliceerd in: (2024)
Pumpkin Seed: Newer Perspectives
door: Bashir, Khalid, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
door: Bashir, Khalid, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
Recent Trends and Applications of Leguminous Microgreens as Functional Foods
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications
Gepubliceerd in: (2023)
Gepubliceerd in: (2023)
Food Industry 4.0 and Food Sustainability
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Sustainable Food Systems (Volume I) SFS: Framework, Sustainable Diets, Traditional Food Culture & Food Production /
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Traditional Japanese Seasonings and Condiments Umamification in the Plant-forward Cuisine /
door: Ono, Minaka, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
door: Ono, Minaka, et al.
Gepubliceerd in: (2025)
Carotenoids Trends and Advances /
Gepubliceerd in: (2024)
Gepubliceerd in: (2024)
Rye: Processing, Nutritional Profile and Commercial Uses
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)
Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond
Gepubliceerd in: (2025)
Gepubliceerd in: (2025)