Կազմի պատկեր

Green Protein Processing Technologies from Plants Novel Extraction and Purification Methods for Product Development /

This edited book provides the first comprehensive overview on conventional and emerging processing technologies for the extraction and purification of proteins and/or peptides from plant sources with a special focus on subsequent product development. The book opens with an introduction to the most c...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: SpringerLink (Online service)
Այլ հեղինակներ: Hernández-Álvarez, Alan Javier (Խմբագիր), Mondor, Martin (Խմբագիր), Nosworthy, Matthew G. (Խմբագիր)
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023.
Հրատարակություն:1st ed. 2023.
Խորագրեր:
Food science.
Biotechnology.
Proteins .
Nutrition   .
Botany.
Food Science.
Protein Biochemistry.
Nutrition.
Plant Science.
Առցանց հասանելիություն:https://doi.org/10.1007/978-3-031-16968-7
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր