Baking Business Sustainability Through Life Cycle Management
This timely and comprehensive text focuses on important recent advances in applied sustainability in the baking industry, connecting all of the current methods and strategies into a single book. Those involved in bread production will find the latest developments at the theoretical and practical lev...
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2023.
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| Edição: | 1st ed. 2023. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-25027-9 |
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