Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS
This edited book provides an overview of existing and emerging gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) based methods for the authentication and fraud detection in all major food groups and beverages. Split in four parts, the book opens with a comprehensive introduction into the GC/MS technique...
Spremljeno u:
| Autor kompanije: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | Elektronički e-knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2023.
|
| Izdanje: | 1st ed. 2023. |
| Teme: | |
| Online pristup: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-30288-6 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Sustav se trenutačno održava
Naš sustav za upravljanje knjižnicom se trenutačno održava.
Informacije o dostupnosti primjeraka i predmeta trenutačno nisu dostupne. Ispričavamo se zbog prouzročenih neugodnosti. Slobodno nas kontaktiraj radi daljnje pomoći: