Зображення обкладинки

Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications

Starch is one of the major components responsible for the structure of final food products. A recent report by Industrial Starch Market predicts the industrial starch market to reach about 106.64 billion by 2022.The major portion of the starch volume will be contributed by conventional sources like...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Співавтор: SpringerLink (Online service)
Інші автори: Sharanagat, Vijay Singh (Редактор), Saxena, Dharmesh Chandra (Редактор), Kumar, Kshitiz (Редактор), Kumar, Yogesh (Редактор)
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:Англійська
Опубліковано: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023.
Редагування:1st ed. 2023.
Предмети:
Food science.
Food > Analysis.
Chemistry.
Food Science.
Food Engineering.
Food Studies.
Food Analysis.
Food Chemistry.
Онлайн доступ:https://doi.org/10.1007/978-3-031-35843-2
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Схожі ресурси