Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
This fourth edition laboratory manual was written to accompany Nielsen’s Food Analysis, Sixth Edition, by the same authors. New to this fourth edition of the laboratory manual are three new chapters that complement both the textbook chapters and the laboratory exercises. The book again contains four...
שמור ב:
| מחבר תאגידי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2024.
|
| מהדורה: | 4th ed. 2024. |
| סדרה: | Food Science Text Series,
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-44970-3 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
System Under Maintenance
Our Library Management System is currently under maintenance.
Holdings and item availability information is currently unavailable. Please accept our apologies for any inconvenience this may cause and contact us for further assistance: