Geographies of Food Global Visions of Healthy and Unhealthy Food /
The book offers a multi-scale, epistemically diverse, and sense-making perspectives on the food system. The book argues that sustainable food system transformation is a complex proposition that can better thrive upon the inclusion of consumer perspectives. The book brings together scholarly works of...
Salvato in:
| Ente Autore: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Cham :
Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer,
2024.
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| Edizione: | 1st ed. 2024. |
| Serie: | Springer Geography,
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-49873-2 |
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