Preservation and Authentication of Coconut Products Recent Trends and Prospects /

Coconut is an important economic crop widely cultivated in island and coastal ecosystems in the tropical and sub-tropical regions of the world. Emerging trends in biochemical characterization have highlighted the nutraceutical and nutritional importance of coconut and its products. However, the shor...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	SpringerLink (Online service)
Άλλοι συγγραφείς:	Pandiselvam, R. (Επιμελητής έκδοσης), Ramesh, S.V (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024.
Έκδοση:	1st ed. 2024.
Θέματα:	Food science. Food > Safety measures. Food Science. Food Engineering. Food Safety.
Διαθέσιμο Online:	https://doi.org/10.1007/978-3-031-64653-9
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!