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Physiological Perspectives on Food Safety: Exploring the Intersection of Health and Nutrition

As food safety concerns become increasingly prevalent, understanding the physiological implications of foodborne pathogens, contaminants, and additives is essential for safeguarding public health. Physiological Perspectives on Food Safety: Exploring the Intersection of Health and Nutrition is a grou...

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Ente Autore: SpringerLink (Online service)
Altri autori: Sarkar, Tanmay (Redattore), Hamad, Ahmed (Redattore), Chatterjee, Ayan (Redattore)
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2025.
Edizione:1st ed. 2025.
Soggetti:
Food science.
Food > Safety measures.
Food > Microbiology.
Digestion.
Physiology.
Gastrointestinal system.
Nutrition   .
Food Science.
Food Safety.
Food Microbiology.
Digestive System Physiology.
Nutrition.
Accesso online:https://doi.org/10.1007/978-3-031-94582-3
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