Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications
Beta-glucans are the polysaccharides obtained from the cell wall of fungi, yeast, bacteria, and cereals with different physicochemical properties depending on the source. Beta-glucans are polymers with β-1,3 glucose as core linear structure and vary with respect to side branching, solubility, viscos...
Kaydedildi:
| Müşterek Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cham :
Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer,
2025.
|
| Edisyon: | 1st ed. 2025. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-95788-8 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Sistem Bakımda
Kütüphane sistemimiz bakımda.
Kopya kayıtları ve kayıların durum bilgileri şu anda erişilebilir değil. Bunun için özür dileriz, daha fazla yardım için bizimle irtibata geçebilirsiniz: