Rice Noodles: Quality Improvement, Processing Techniques and Nutritional Aspects
Rice is a fundamental principal food for more than half of the world’s people, providing more than 20% of the calories consumed globally, particularly in Latin America and West Indies, the Middle East, and Southeast Asia. Rice is usually consumed as fully mature grains in the form of whole kernels a...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Cham :
Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer,
2025.
|
| Wydanie: | 1st ed. 2025. |
| Seria: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition,
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://doi.org/10.1007/978-3-031-98649-9 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Z powodu przeglądu technicznego niedostępne
Niestety! Z powodu przeglądu technicznego system jest niedostępny.
Niestety! Status dostępu obecnie nie stoi do dyspozycji - skontaktuj się z biblioteką.