Obálka

Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation

In recent years, the convergence of food science and nanotechnology has revolutionized the way bioactive compounds are extracted, delivered and utilized for therapeutic and functional purposes. This book presents an in-depth analysis of how emerging biotechnological tools enhance the bioavailability...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporativní autor: SpringerLink (Online service)
Další autoři: Sarkar, Tanmay (Editor)
Médium: Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2025.
Vydání:1st ed. 2025.
Témata:
Food science.
Food > Analysis.
Chemistry.
Food security.
Food Science.
Food Engineering.
Food Chemistry.
Food Security.
On-line přístup:https://doi.org/10.1007/978-3-032-00789-6
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Podobné jednotky